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正宗的广式腊味炒饭

日期: 2007-01-09 | 类别: 美食情报正宗的广式腊味炒饭
    原料:   腊肠1条、腊肉1小块、蒜4瓣、青蒜1/2根、白饭2碗。   辅料:   酒1大匙、盐1/4茶匙、胡椒粉少许。   做法:   1、腊肠、腊肉先蒸熟,然后切丁;蒜头去皮切碎;青蒜洗净、切丁。   2、用2大匙油小火炒香蒜末,然

五类男人的冬季秘密食谱

日期: 2006-12-30 | 类别: 美食情报五类男人的冬季秘密食谱
      A.男人肾虚如何补?   补肾仍旧是男性冬补的“重头戏”。肾虚的男性多表现为腰酸、肢冷、腿软、性功能减退、耳鸣等症状,冬季饮食进补应以补肾固阳,养血固精为本。   进补原则:对于肾虚的男性,冬季进补应多吃鱼、虾、牡蛎和韭

牛奶黑米粥可以帮你补血

日期: 2006-12-30 | 类别: 美食情报牛奶黑米粥可以帮你补血
      中医认为,牛奶味甘平,具有补虚损、益肺胃、生津润肤的作用。特别适用于体质虚弱、消化不良、嗳气、吐酸、糖尿病、便秘、皮肤干燥者食用。   如元代著名医家朱丹溪创制的治疗嗳气、吐酸、呃逆的著名食疗方  韭汁牛乳饮中,就使用了牛奶。患

越吃越瘦的饮食“金字塔”

日期: 2006-12-30 | 类别: 美食情报越吃越瘦的饮食“金字塔”
       四季清爽瘦身重点     春季:多食用新鲜的绿色蔬菜,能帮助肠胃更好地清除体内垃圾。   夏季:多食用蔬菜沙拉、水果沙拉、清蒸鱼和新鲜水果,保持身体“清爽”。   秋季:多食用南瓜,其营养丰富,不仅能增强机体免疫力,还有能使肌

杜仲炖羊肉来道蜜月菜

日期: 2006-12-30 | 类别: 美食情报杜仲炖羊肉来道蜜月菜
      眼看新年在即,喜事又将频频,而出现腰膝酸软、失眠多梦的肾阳虚症状的新郎也将增多。对于很多人“大补”羊鞭、鹿茸的做法,中国中医科学院广安门医院泌尿科张亚强说,房事过频导致暂时性的肾精亏损,不用“大补”,否则容易虚火旺盛,出现上火的情况

吃火锅必点的几种“料”

日期: 2006-12-30 | 类别: 美食情报吃火锅必点的几种“料”
    吃火锅时要点一盘红薯:我们都知道肉类食品是酸性食物,而红薯则是碱性食物,两者进入胃中就可以酸碱中和,尽量使我们的体内保持酸碱平衡。   锅中可多放些蔬菜:蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充冬季人体维生素不足

营养学的彩虹效应

日期: 2006-12-30 | 类别: 美食情报营养学的彩虹效应
      人们经常会把某一食物等同于某种特定的营养元素,比如一说起牛奶就会想到钙,见到肉类就会想到补铁,一提起橙汁就会联想到维生素C。然而用这种方法来评价食物,往往会有所偏颇。   食物当中所含的成分并不是单一的  尤其是水果和蔬菜,其中

三珍品之松露身价超黄金

日期: 2006-12-30 | 类别: 美食情报三珍品之松露身价超黄金
      日前,香港丽嘉酒店大厨岑柏涛在展示价值95万港元的白松露菌。当日,香港丽嘉酒店展出一株产于意大利、重1.5公斤的白松露菌。这株白松露菌是在近日一个国际白松露菌拍卖会上以95万港元购得的。   被誉为“白色黄金”的意大利白松露果然

鲜奶酸奶豆奶按需取舍

日期: 2006-12-26 | 类别: 美食情报鲜奶酸奶豆奶按需取舍
      随着人们对健康的日益重视,喝奶成了各年龄段、各阶层人们的饮食习惯。背着书包的学生为了长得更高,把鲜奶当成了饮料;朝九晚五的白领为了美容养颜,随时随地备着各种口味的酸奶;退休在家的老人为了补充钙质,每日豆浆豆奶。   然而,尽管

10种健康食品预热新年

日期: 2006-12-26 | 类别: 美食情报10种健康食品预热新年
      有关专家建议,过年吃大鱼大肉,生猛海鲜之时,也一定要多吃以下10种健康食品:   番茄 番茄能够大幅减少患胰腺癌等癌症的几率,它还是最佳的维他命C来源。   菠菜 富含铁及维他命B,能有效防治血管方面疾病。   坚果 

冬天喝奶油蘑菇鸡茸汤

日期: 2006-12-26 | 类别: 美食情报冬天喝奶油蘑菇鸡茸汤
      在寒冷的冬日喝上这样一款温暖的,香浓的汤,从胃暖到心里,就像自己冰冷的手被他温暖而宽大的双手紧紧握住的感觉,充满幸福。   主料;蘑菇,鸡胸肉。   配料:淡奶油,黄油,面粉,盐。   做法:   1、鸡肉切丁,放入

年节饮食多补充营养素

日期: 2006-12-26 | 类别: 美食情报年节饮食多补充营养素
      一般的年菜,都免不了多油、多盐和多肉,往往植物性的食物摄取也相对减少,而且年菜常常会一热再热的端上桌,“吃好几餐”,所以在大过年期间常会发生以下所列的多项营养素的缺乏。   首先就是水溶性维生素C与B群的不足, 因为年菜免不了

西方“性趣”食品解码

日期: 2006-12-26 | 类别: 美食情报西方“性趣”食品解码
      世界上有一半的爱情都是与吃有关,无论是在饭桌上认识、在餐厅中拍拖,还是烛光晚餐增加情趣、用食品补益“性”福,是不分国界的共通之处。中国的传统助性食品看多了,我们来换换口味,让眼球扩充下视野,看看外国人又有那些助性食物。   麦芽

圣诞:送你4款滋补汤

日期: 2006-12-23 | 类别: 美食情报圣诞:送你4款滋补汤
      滋补推荐一:人参乌鸡汤   滋补指数:★★★★★   鸡汤的作用不可小视,鸡肉性温,主治脾胃阳气虚弱,面色萎黄等症,若在鸡汤中加几味益补中药,效果更为明显。   人参乌鸡汤,在鸡汤里加入上等东北移山参,移山参具有滋

圣诞平安夜催情食谱

日期: 2006-12-23 | 类别: 美食情报圣诞平安夜催情食谱
      不使用催情药物也能造就无数的激情壮男。你想不想一试?浪漫圣诞夜即将来临,收罗了一些民间嬉春助性食谱秘方,让你的平安夜过得更富有性趣。   远古民间的春药自是起“性”的良方,但却未免落于粗鄙,很难有福可享。倒是去农村玩耍时看到那

增强免疫力的高效菜单

日期: 2006-12-21 | 类别: 美食情报增强免疫力的高效菜单
      根据研究,一些有营养的食物也有增强免疫功能的作用,所以食疗与免疫关系很密切。现代人饮食营养越来越讲究搭配,最佳的方法是根据自身情况,有针对性地进行食补,调整机体免疫功能。   提高人的免疫功能的食物有:   海洋食品   海参:

吃对食物“赶走”焦虑

日期: 2006-12-21 | 类别: 美食情报吃对食物“赶走”焦虑
      你很少会听到某位营养学家说:我们吃的食物居然可以影响情绪!不过,当你下次因为紧张而决定放开肚皮大吃一顿的时候,不妨考虑英国《每日邮报》近日为大家推荐的可以帮助你保持良好情绪、并“赶走”焦虑的食物。     烤土豆和全麦面包。当人焦虑

为肌肤定制柔嫩“食谱”

日期: 2006-12-21 | 类别: 美食情报为肌肤定制柔嫩“食谱”
      干燥冬日,为肌肤定制柔嫩“食谱”   秋冬宜进补。那么,我们就来为身体肌肤定制一套简单有效的柔嫩“食谱”吧。   1. 前汤:给全身肌肤补足水分   饮水是我们能做的为全身肌肤补充水分最简单、也是最直接有效的办法。冬天

荸荠亦果亦菜冬天美味

日期: 2006-12-21 | 类别: 美食情报荸荠亦果亦菜冬天美味
      我一直将荸荠当水果吃,初冬时分,上班下班途中,常见水乡小城的街头巷尾有卖荸荠的,用大竹筐或平板车装着,洗得干干净净。我经常会买上一些提回家,再用清水洗上两遍,刮毛去蒂,却留住那紫黑光润  荸荠的表皮,盛在白瓷碗里。晚上,在橘黄的灯盏

黄瓜片能让性爱更加热烈

日期: 2006-12-19 | 类别: 美食情报黄瓜片能让性爱更加热烈
      气味可以影响性欲强度已经是一种共识。男人常以为玫瑰、巧克力或者葡萄酒是使女人春心荡漾的最好武器,但科学家的研究证明,这几样东西除了提升浪漫气息外,一点用都没有。真正能刺激女性性欲的味道反倒是最普通的甘草精、黄瓜以及婴儿爽身粉的气味…

10对最完美食物组合

日期: 2006-12-19 | 类别: 美食情报10对最完美食物组合
      鱼+豆腐   作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。   原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。   猪肝+菠菜   作用:防治贫血。

DIY滋补养颜阿胶枣

日期: 2006-12-19 | 类别: 美食情报DIY滋补养颜阿胶枣
      长期食用阿胶枣具有益气养肾、滋补养颜、利于消化之功效,适宜体质虚弱、缺血、贫血及免疫力差的人群。特别是冬季每天吃5~10粒阿胶枣,不仅可以增强体质,还能养颜抗衰。   阿胶枣除了可以到超市里买现成袋装的,自己在家制作也很简单。首

当圣诞遭遇美食

日期: 2006-12-19 | 类别: 美食情报当圣诞遭遇美食
      美食是每个节日的亮点,圣诞更是如此。当圣诞遭遇美食时,所有的滋味都在心口之间。   似乎所有的节日都和美味有关。当片片雪花开始飘飞,圣诞麋鹿和静静伫立的圣诞老人出现在街头时,圣诞到来了。当鲜艳欲滴、美滋美味的圣诞大餐呼之欲出时,当

用奶茶来滋补靓丽女人

日期: 2006-12-19 | 类别: 美食情报用奶茶来滋补靓丽女人
      既有牛奶的香浓,又有红茶的甘醇,还有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香气有了内涵,滋味有了厚度,这就是奶茶的魅力所在,想不爱都难!   西米奶茶        原料:红茶一包,西米1/2杯,牛奶适量。   做法:   1.先将

世界上最健康的五食品

日期: 2006-12-19 | 类别: 美食情报世界上最健康的五食品
      国际化的烹调方式受到了越来越多的人的关注,可是,你想亲手做一道异国风味的菜,却不知道该用哪些原料,也不知道所谓“世界性食品”对健康有些好处。现在好了,《纽约时报》的食品专栏作家马克 比特曼推出了《世界上最好的食谱》一书,特别向家庭主

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